Dokumentālā filma: Falsificētais medus – salda ilūzija
Domājot par medu, mēs iedomājamies ziedošas pļavas un zumojošas bites. Taču globālajā biznesā no šādas idilles nav ne miņas, viltnieki atšķaida medu ar lētu cukura sīrupu – peļņas dēļ.
Aicinām noskatīties ZDF (Vācija) dokumentālo sēriju angļu valodā par medus falsifikāciju. https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=tWugNzHHPuo
Oriģināls vācu valodā – https://www.zdf.de/.../fake-honig-eine-suesse-illusion-100
Neliels kopsavilkums:
Dokumentālā sērija atklāj, cik bieži medus tiek viltots: krāpnieki atšķaida īstu medu ar lētu cukura sīrupu, lai maksimizētu savu peļņu.
Tā izgaismo izmeklēšanas metodes — īpaši DNS balstītas tehnoloģijas, piemēram, masveida sekvencēšanu — ar kurām iespējams atklāt piejaukumu pat tad, ja tradicionālie testi to neuzrāda. Ar šīm metodēm tika atklāts, ka 25 no 30 lielveikalu medus paraugiem bija viltoti, saturot ne-medus sastāvdaļas, piemēram, cukura sīrupus.
Dokumentālajā sērijā ietverti starptautiski pētījumi, kas filmēti Polijā, Igaunijā, Ukrainā, Ķīnā un Vācijā, lai atklātu, kā viltus medus nonāk piegādes ķēdē.
Viens no būtiskākajiem uzsvērtajiem seku aspektiem ir draudi godīgajiem biškopjiem: atšķaidīts medus kaitē viņu iztikai un grauj uzticību dabīgam medum.
Sērija noslēdzas ar aicinājumu patērētājiem: lai izvairītos no maldināšanas, medus jāpērk tieši no vietējiem vai uzticamiem biškopjiem.
Atbalsti vietējos biškopjus un iegādājies Latvijā ievāktu medu!
