Jaunais medus konkurss – nākamais solis Latvijas biškopju attīstībā
Latvijas Biškopības beidrības (LBB) medus konkurss ienāk ar būtiskām pārmaiņām – jaunu konceptu, jaunu nolikumu un paplašinātām kategorijām, kas ļauj plašāk un precīzāk novērtēt Latvijas biškopju daudzveidīgo produkciju. Šīs izmaiņas ir loģisks turpinājums kvalitatīvai izaugsmei.
Medus tiks vērtēts piecās kategorijās: gaišais medus, tumšais medus, monoflorais medus, krēmveida medus, kā arī īpašajā kategorijā Biškopju iecienītākais medus. Balsošana notiks Biškopju vasaras saietā 18. jūlijā Kurzemē, Zviedru cepurē.
Tiesneši meklēs gan izcilību, gan kļūdas, un paraugu sagatavošana ir tikpat svarīga kā pats medus. Tīrība un precizitāte ir pamats labam vērtējumam. Eksperti vērtēs garšu, krāsu, konsistenci un aromātu, īpašu uzmanību pievēršot svešķermeņu neesamībai.
Svarīgs jaunums – katrs dalībnieks saņem konkursa komplektu, kurā ietilpst burkas, informatīvie materiāli un atpakaļsūtīšanas uzlīme. Tas nodrošina vienotu iepakojuma kvalitāti un atvieglo paraugu loģistiku. Paraugi jāiesniedz 1.–13. jūlijā, bet vērtēšana notiks 15. jūlijā.
Šogad konkursu papildina arī starptautiska dimensija – žūrijā piedalīsies medus tiesnesis Pols Boils (Paul Boyle) no Īrijas, kurš jau ir viesojies Latvijā un dalījies pieredzē, kas gūta Londonas Nacionālajā medus izstādē. Viņa klātbūtne stiprina Latvijas biškopības saikni ar Eiropas un pasaules profesionālo vidi un palīdz celt kvalitātes latiņu.
Konkursa laureāti saņems oficiālas emblēmas, kuras drīkstēs izmantot uz iepakojuma un reklāmas materiālos, tādējādi stiprinot produkta atpazīstamību tirgū. Nominētajiem paraugiem tiks veiktas arī bezmaksas fizikāli ķīmiskās analīzes, kuru rezultātus biškopji saņems 4–6 nedēļu laikā.
Šī gada konkurss ir solis uz priekšu – profesionālāks, plašāks un starptautiski atvērtāks. Aicinu visus biškopjus izmantot šo iespēju – iesniegt savus paraugus un parādīt Latvijas medus kvalitāti un mūsu biškopju varēšanu. Mums ir ar ko lepoties!
Valdis Janovs
LBB valdes loceklis
